Σύστημα απόσμησης χώρων μαζικής εστίασης και επαγγελματικών κουζινών

Σε περιπτώσεις που καταστήματα εστίασης δεν μπορούν να εγκαταστήσουν την κατάλληλη

καμινάδα  στην κουζίνα τους, για να εκδοθεί αδεία λειτουργιάς από την υγειονομική υπηρεσία,  απαιτείται η  τοποθέτηση συστήματος απόσμησης ενεργού άνθρακα.

Το σύστημα απόσμησης  φιλτράρει σταδιακά τους  αέριους  ρύπους  της κουζίνας (ατμούς, λάδια, καπνό, οσμές) σε 8 στάδια,  πριν αυτοί εξέλθουν στο περιβάλλον.

Τα 8 στάδια είναι :

1^ο & 2^ο στάδιο: φίλτρο λίπους αλουμινίου με λιποσυλλέκτη

3^ο στάδιο: σακόφιλτρο κλάσης G4

4^ο στάδιο: σταθερό σακόφιλτρο κλάσης F8

5^ο στάδιο: απόλυτο φίλτρο κλάσης Η12

6^ο & 7^ο  στάδιο: χημικό φίλτρο καθαρισμού σε μορφή κάνιστρου ή φυσιγγίου που περιέχει μίγμα ενεργού άνθρακα και ενεργής αλουμίνας.

8^ο στάδιο: πρόφιλτρο κλάσης κλάσης  G4

Η συντήρηση του συστήματος είναι απαραίτητη για την σωστή λειτουργιά του.